Mudança de cor na reação do bafômetro.

(FUMEC-MG) Embora a existência de álcool etílico, CH3CH2OH, no sangue possa ser detectada por uma análise direta deste, é mais conveniente detectá-lo no ar expirado pela pessoa sob suspeita de embriaguez. Para essa finalidade, usam-se instrumentos -- popularmente chamados de “bafômetros” --, cujo funcionamento se baseia em reações de oxidação e redução. Os mais simples são descartáveis e consistem em pequenos tubos, que contêm uma mistura sólida de solução aquosa de dicromato de potássio, K2Cr2O7, e sílica, umedecida com ácido sulfúrico. A detecção da embriaguez, nesse caso, se faz visualmente, pois as reações ocorrem com mudança da cor do instrumento de, inicialmente, amarelo-alaranjado para verde-azulado.

Essas reações podem ser representadas nesta equação:

K2Cr2O7 (aq) + 4 H2SO4 (aq) + 3 CH3CH2OH (g) ---> Cr2(SO4)3 (aq) + 7 H2O (l) +3 CH3CHO (g) + K2SO4 (aq)

K2Cr2O7 = Alaranjado
Cr2(SO4)3 = Verde
CH3CH2OH = Incolor
CH3CHO = Incolor

Considerando-se essas informações e outros conhecimentos sobre o assunto, é incorreto afirmar que:

A) a mudança de cor decorre da variação do estado de oxidação do cromo.
B) o agente redutor da reação é o álcool etílico.
C) o álcool etílico é oxidado a ácido acético ou vinagre.
D) o dicromato de potássio é o agente oxidante da reação.

Não há gabarito.

MarcoAGJ escreveu:(FUMEC-MG) Embora a existência de álcool etílico, CH3CH2OH, no sangue possa ser detectada por uma análise direta deste, é mais conveniente detectá-lo no ar expirado pela pessoa sob suspeita de embriaguez. Para essa finalidade, usam-se instrumentos -- popularmente chamados de “bafômetros” --, cujo funcionamento se baseia em reações de oxidação e redução. Os mais simples são descartáveis e consistem em pequenos tubos, que contêm uma mistura sólida de solução aquosa de dicromato de potássio, K2Cr2O7, e sílica, umedecida com ácido sulfúrico. A detecção da embriaguez, nesse caso, se faz visualmente, pois as reações ocorrem com mudança da cor do instrumento de, inicialmente, amarelo-alaranjado para verde-azulado.

Essas reações podem ser representadas nesta equação:

K2Cr2O7 (aq) + 4 H2SO4 (aq) + 3 CH3CH2OH (g) ---> Cr2(SO4)3 (aq) + 7 H2O (l) +3 CH3CHO (g) + K2SO4 (aq)

K2Cr2O7 = Alaranjado
Cr2(SO4)3 = Verde
CH3CH2OH = Incolor
CH3CHO = Incolor

Considerando-se essas informações e outros conhecimentos sobre o assunto, é incorreto afirmar que:

A) a mudança de cor decorre da variação do estado de oxidação do cromo.
B) o agente redutor da reação é o álcool etílico.
C) o álcool etílico é oxidado a ácido acético ou vinagre.
D) o dicromato de potássio é o agente oxidante da reação.

Não há gabarito.

MarcoAGJ, o item incorreto é a opção c tendo em vista que o o álcool etílico é oxidado a ácido acético ou vinagre  ETANAL:



REFERÊNCIAS:

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Reação de oxirredução salva vidas
Aparelho bafômetro indicando 0,35 mg/L.
Aparelho bafômetro indicando 0,35 mg/L.
Todos sabem, através dos noticiários ou por vítimas na família, que é inconcebível dirigir embriagado.
https://mundoeducacao.uol.com.br/quimica/reacao-oxirreducao-salva-vidas.htm

Obrigado, Jigsaw, agora entendi.